ВЛИЯНИЕ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНОВ НА ОБЕCПЕЧЕННОСТЬ ОРГАНИЗМА ВИТАМИНОМ D

DOI: https://doi.org/10.29296/25877313-2018-07-07
Номер журнала: 
7
Год издания: 
2018

В.М. Коденцова, д.б.н., профессор, ФГБУН Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) E-mail: kodentsova@ion.ru , О.А. Вржесинская, к.б.н., ФГБУН Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва)

Обобщены данные по влиянию недостаточности отдельных витаминов на концентрацию в плазме крови 25-гидроксивитамина D (25-(ОН)D) − общепризнанного показателя обеспеченности организма витамином D. Показано, что дефицит витамина В2 у крыс приводит к снижению концентрации в сыворотке крови 25-(ОН)D; дефицит витамина С у морских свинок усиливает глубину алиментарного недостатка витамина D; дефицит витаминов С, В2, В6 затрудняет восстановление обеспеченности организма витамином D.

Ключевые слова: 
витамин D
дефицит
25-гидроксивитамин D
дефицит витаминов В2
В6
К
Е

Список литературы: 
  1. Hossein-nezhad A., Holick M.F. Vitamin D for Health: A Global Perspective // Mayo Clin. Proc. 2013; 88(7):720–755.
  2. Драпкина О.М., Шепель Р.Н., Фомин В.В., Свистунов А.А. Место витамина D в профилактике преждевременного старения и развитии заболеваний, ассоциированных с возрастом // Терапевтический архив. 2018. № 1. С. 69-75. https:// doi.org/10.17116/terarkh201890169-75]
  3. Коденцова В.М., Рисник Д.В. Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты // Вопросы диетологии. 2017. Т. 7. № 2. С. 33–40. doi: 10.20953/2224-5448-2017-2-33-40.
  4. Громова О.А., Пронин А.В., Торшин И.Ю., Калинский Д.П., Гришина Т.Р., Громов А.Н. Развитие мозга и когнитивный потенциал витамина D // Фарматека. 2016. № 1. С. 27-36.
  5. Коденцова В.М., Мендель О.И., Хотимченко С.А., Батурин А.К., Ники-тюк Д.Б., Тутельян В.А. Физиологическая потребность и эффективные дозы витамина D для коррекции его дефици-та. Современное состояние проблемы // Вопросы питания. 2017. Т. 86. № 2. С. 47–62. doi: 10.4172/2155-615.
  6. Спиричев В.Б. О биологических эффектах витамина D // Педиатрия. Журнал им. Сперанского. 2011. Т. 90. № 6. С. 113--119.
  7. Pinto J.T., Cooper A.J.L. From Cholesterogenesis to Steroidogenesis: Role of Riboflavin and Flavoenzymes in the Biosynthesis of Vitamin D2 // Adv. Nutr. 2014; 5(2): 144–163. doi: 10.3945/an.113.005181.
  8. Коденцова В.М., Климова О.А., Сокольников А.А. Активность некото-рых ферментов микросомальной фрак-ции слизистой оболочки тонкой кишки морских свинок при недостаточности витаминов D и С // Вопросы питания. 1988. Т. 34. № 2. С. 41--44.
  9. Сергеев И.Н., Ким Р.Х., Архапчев Ю.П., Коденцова В.М., Алексеева И.А., Сокольников А.А., Климова О.А., Спиричев В.Б. Обмен 25-оксивитамина D3 в почках и ядерные рецепторы 1, 25-диоксивитамина D3 в слизистой оболоч-ке тонкой кишки у крыс при недостаточности витамина В2 // Вопросы медицинской химии. 1987. Т. 33. № 6. С. 96--103.
  10. Сергеев И.Н., Ким Рен Ха, Блажеевич Н.В., Спиричев В.Б. Влияние сочетанной недостаточности витаминов D и Е на обмен Са и костную ткань у крыс // Вопросы питания. 1987. № 1. С. 39--43.
  11. Климова О.А., Сокольников А.А., Коденцова В.М., Струнин С.Е., Глинка Е.Ю., Архапчев Ю.П., Сергеев И.Н., Спиричев В.Б. Обмен кальция при недостаточности витаминов В6 и D // Вопросы питания. 1989. № 1. С. 56--60.
  12. Климова О.А., Сокольников А.А., Коденцова В.М. и др. Обмен витамина D и кальция при различной обеспечен-ности витаминами В6 и D // Вопросы питания. 1991. № 4. С. 56--59.
  13. Бекетова Н.А., Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Кошелева О.В., Переверзева О.Г., Сокольников А.А., Аксенов И.В. Коррекция полигиповитаминоза у растущих крыс различными дозами витаминов на фоне обогащенного пищевыми волокнами рациона // Вопросы питания. 2014. Т. 83. № 4. С. 29--41.
  14. Бекетова Н.А., Вржесинская О.А., Коденцова В.М., Кошелева О.В., Переверзева О.Г., Сокольников А.А. Коррекция полигиповитаминоза у крыс различными дозами витаминов на фоне обогащения рациона полиненасыщен-ными жирными кислотами семейства ω-3 // Вопросы питания. 2013. Т. 82. № 4. С. 39-47.
  15. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Бекетова Н.А., Кошелева О.В., Сокольников А.А. Эффективность раз-ных доз витаминов для коррекции полигиповитаминоза у крыс // Бюллетень экспериментальной биологической медицины. 2014. Т. 157. № 5. С. 626-629. doi 10.1007/s10517-014-2626-6.
  16. Prasad R., Lakshmi A.V., Bamji M.S. Impaired collagen maturity in vitamins B2 and B6 deficiency probable molecular basis of skin lesions // Biochem. Med. 1983; 30(3):333-41.14.
  17. Коденцова В.М. Витамин К: функциональная роль и пищевые источники // Переработка молока. 2016. № 4. С. 48--51.
  18. Спиричев В.Б., Шатнюк Л.Н. Научная концепция «D + 12 витаминов» – эффективный путь обогащения пищевых продуктов // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. 2013. № 1. С. 24--28.
  19. Национальная программа «Недостаточность витамина D у детей и под-ростков Российской Федерации: современные подходы к коррекции». М. «ПедиатрЪ». 2018. 96 с.
  20. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Рисник Д.В., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Обеспеченность населения России микронутриентами и возможно-сти ее коррекции. Состояние проблемы // Вопросы питания. 2017. Т. 86. № 4. С. 113–124. doi:10.24411/0042-88.