Cтандартизация сырья земляники садовой (Fragaria × ananassa). Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии

DOI: https://doi.org/10.29296/25877313-2021-09-03
Номер журнала: 
9
Год издания: 
2021

О.В. Яборова к.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии курсом ботаники, Пермская государственная фармацевтическая академия (г. Пермь, Россия) E-mail: olyayaborova@mail.ru С.А. Соснина к.фарм.н., доцент кафедры фармакогнозии с курсом ботаники, Пермская государственная фармацевтическая академия (ПГФА) (г. Пермь, Россия) E-mail: s-sa.sosnina@yandex.ru А.Ю. Турышев к.фарм.н., ректор, доцент кафедры фармакогнозии с курсом ботаники, Пермская государственная фармацевтическая академия (г. Пермь, Россия) E-mail: perm@pfa.ru В.Д. Белоногова д.фарм.н., профессор, зав. кафедрой фармакогнозии с курсом ботаники, Пермская государственная фармацевтическая академия (г. Пермь, Россия) E-mail: belonogova@pfa.ru Е.Н. Люст к.фарм.н., доцент кафедры токсикологической химии, Пермская государственная фармацевтическая академия (г. Пермь, Россия) E-mail: elenalyust@mail.ru

С целью стандартизации сырья земляники садовой разработана методика количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на ру-тин. Представлены результаты валидации методики количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на рутин в листьях земляни-ки садовой для доказательства гарантии точности и достоверности результатов анализа сырья и последующего ее применения в системе обес-печения качества проводимых исследований. Цель исследования. Валидация методики количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на рутин в листьях земляники садовой с использованием метода дифференциальной спектрофотометрии. Материал и методы. Валидацию методики проводили на объединенном образце листьев земляники садовой. Параметры валидации определяли на спектрофотометрах СФ-2000 (Россия) и UV-1800 (Shimadzu, Япония). Результаты. Линейность устанавливали на пяти уровнях концентрации. Коэффициент корреляции составил 0,9997, что говорит о линейной за-висимости между величинами оптической плотности и содержанием суммы флавоноидов в извлечениях. Повторяемость методики исследовали в десятикратной повторности в идентичных условиях в пределах короткого промежутка времени. Внутрилабораторную воспроизводимость мето-дики определяли на трех образцах трехкратной повторности. Межлабораторную воспроизводимость методики проводили на трех образцах в трехкратной повторности в двух лабораториях. Результаты определения подтверждают прецизионность методики в условиях внутрилаборатор-ной и межлабораторной воспроизводимости, так как относительное стандартное отклонение не превысило 15%. Правильность методики дока-зывали путем добавления в извлечение необходимого количества стандарта – рутина. Показано, что ошибка анализа находится в пределах ошибки единичного определения и не превышает 2,24%. В результате проведенных исследований установлены валидационные характеристики методики количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на рутин в листьях земляники садовой: линейность, прецизионность (повторяемость, воспроизводимость) и правильность. Выводы. Разработанная методика спектрофотометрического определения суммы флавоноидов в пересчете на рутин в листьях земляники садо-вой является валидной, не требует дорогостоящих реактивов, является точной, воспроизводимой и доступной, что дает возможность ее приме-нения для достоверной оценки качества сырья.

Ключевые слова: 
валидация
методика количественного определения
листья земляники садовой
Fragaria × ananassa
фла¬воноиды
спектрофотометрия

Список литературы: 
  1. Lee D.S., Kim K.H., Yook H.S. Cosmetic effects of the fractional extracts from strawberry (Fragaria ananassa var. 'Seolhyang') leaf. Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition. 2018.
  2. Aaby K., Skrede G., Wrolstad R.E. Phenolic composition and anti-oxidant activities in flesh and achenes of strawberries (Fragaria ananassa). Journal of Agricultural and Food chemistry. 2005; 53(10): 4032-4040.
  3. Simirgiotis M.J., Schmeda-Hirschmann G. Determination of phenolic composition and antioxidant activity in fruits, rhizomes and leaves of the white strawberry (Fragaria chiloensis spp. chiloensis form chiloensis) using HPLC-DAD–ESI-MS and free radical quenching techniques. Journal of Food Composition and Analysis. 2010; 23(6): 545-553.
  4. Ibrahim D.S., Abd El‐Maksoud M.A.E. Effect of strawberry (Fragaria × ananassa) leaf extract on diabetic nephropathy in rats. International Journal of Experimental Pathology. 2015; 96(2): 87-93.
  5. El-Mesallamy A.M.D., et al. Phenolic composition and biological activities of methanolic extract of strawberry leaves (Fragaria ana-nassa). Natural Products: An Indian Journal. 2013; 9: 251-265.
  6. Ежов Л.А., Толстова Т.В. Земляника: (рекомендации по изуче-нию биологии и агротехники возделывания земляники в лич-ных садах). Пермь: Звезда, 2000; 56 с. [Ezhov L.A., Tolstova T.V. Zemljanika: (rekomendacii po izucheniju biologii i agrotehniki vozdelyvanija zemljani-ki v lichnyh sadah). Perm': Zvezda, 2000; 56 s. (In Russian)].
  7. Петухова О.В. Фармакогностическое изучение листьев земля-ники лесной и садовой региона Урала: Автореф. дисс. … канд. наук. Пермь, 2003; 24 с. [Petuhova O.V. Farmakognosticheskoe izuchenie list'ev zemljaniki lesnoj i sadovoj regiona Urala: Avtoref. diss. … kand. nauk. Perm', 2003; 24 s. (In Russian)].
  8. Петухова О.В., Иванова Г.А., Олешко Г.И. Флавоноиды ли-стьев земляники лесной и садовых сортов региона Урала. Фармация. 2003; 5: 19 [Petuhova O.V., Ivanova G.A., Oleshko G.I. Flavonoidy list'ev zemljaniki lesnoj i
  9. sadovyh sortov regiona Ura-la. Farmacija. 2003; 5: 19 (In Rus-sian)].
  10. Kårlund A., Salminen J., Koskinen P., Ahern J., et al. Polyphenols in strawberry (Fragaria× ananassa) leaves induced by plant activa-tors. Journal of agricultural and food chemistry. 2014; 62(20): 4592-4600.
  11. Karlińska E., Masny A., Cieslak M., et al. Ellagitannins in roots, leaves, and fruits of strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) vary with developmental stage and cultivar. Scientia Horticulturae. 2021; 275: 109665.
  12. Государственная фармакопея Российской Федерации XIV из-дание. В 4-х томах. Федеральная электронная медицинская библиотека. М., 2018. Режим доступа: http://femb.ru