СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ОСНОВНЫХ КЛАССОВ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В КОРНЯХ И КОРНЕВИЩАХ POTENTILLA ALBA, POTENTILLA RECTA И POTENTILLA ANSERINA

Цель исследования – сравнительное изучение содержания основных классов фенольных соединений: гидролизуемых дубильных веществ (галло- и эллагитаннинов), конденсированных дубильных веществ или проантоцианидинов (процианидины и проделфинидины), п-кумароил и кофеоил производных хинной кислоты, а также кемпферол-, кверцетин- и мирицетин-гликозидов, в корнях и корневищах лапчатки прямой (Potentilla recta), лапчатки гусиной (Potentilla anserina) и лапчатки белой (Potentilla alba). Использовали ультра-эффективную жидкостную хроматографию, совмещённую с диодным детектором и масс-спектрометрией высокого разрешения, и метод мониторинга множественных реакций, который характеризуется высокой чувствительностью и селективностью анализа. Содержание фенольных соединений в миллиграммах на 1 г сухого образца рассчитывали, используя калибровочные графики различных стандартов. Полученные результаты экспортировали в пакет программ для статистического анализа SIMCA-P+ (версия 15, Umetrics, Umea, Sweden) и анализировали методами многомерной статистики. Достоверность видовых различий оценивали статистически. Установлено, что корни и корневища лапчатки белой содержат около 7,3% процианидинов, но в них отсутствуют галло- и элаготаннины, а также другие классы фенольных соединений. Лапчатка прямая отличается примерно равным содержанием гидролизуемых и конденсированных дубильных веществ, но количество процианидинов у этого вида более чем в 2 раза меньше, чем у лапчатки белой. Еще меньшее количество фенольных соединений обнаружено у лапчатки гусиной. При этом в корнях и корневищах лапчатки гусиной преобладают проделфинидины, тогда как у двух других видов лапчатки, белой и прямой, основными являются процианидины, а проделфинидины присутствуют только в следовых количествах.