Нажмите на эту строку чтобы перейти к Новостям сайта "Русский врач"

Перейти
на сайт
журнала
"Врач"
Перейти на сайт журнала "Медицинская сестра"
Перейти на сайт журнала "Фармация"
Перейти на сайт журнала "Молекулярная медицина"
Перейти на сайт журнала "Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии"
Журнал включен в российские и международные библиотечные и реферативные базы данных

ВАК (Россия)
РИНЦ (Россия)
Эко-Вектор (Россия)

ВЛИЯНИЕ СОЧЕТАННОГО ДЕФИЦИТА ВИТАМИНОВ НА МИНЕРАЛЬНЫЙ СТАТУС И НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КРЫС

DOI: https://doi.org/10.29296/25877313-2020-03-06
Скачать статью в PDF
Номер журнала: 
3
Год издания: 
2020

Н.А. Бекетова к.х.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) О.А. Вржесинская к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) В.М. Коденцова д.б.н., профессор, Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) E-mail: kodentsova@ion.ru О.В. Кошелева Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) Л.В. Шевякова к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) С.Н. Леоненко аспирант, Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) С.Х. Сото к.м.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва) А.А. Сокольников к.б.н., Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва)

Для населения России характерно недостаточное потребление витаминов группы группы В и витамина D. Появились данные о нарушениях об-мена минеральных веществ и перераспределении микроэлементов в органах и тканях крыс при недостаточности витаминов группы В. Цель исследования  охарактеризовать влияние полигиповитаминоза у растущих крыс на минеральный статус и некоторые показатели кро-ви. Материал и методы. Полигиповитаминоз у крыс-самцов Вистар (n=12) с исходной массой тела (51,4±0,5) вызывали уменьшением в 5 раз со-держания витаминов в витаминной смеси полусинтетического рациона в течение 23 дней. Животные контрольной группы (n=12) получали пол-ноценный полусинтетический рацион. Концентрацию витаминов А в плазме крови и лиофильно высушенных печени и целом мозге крыс опреде-ляли методом ВЭЖХ, витамины В1 и В2 в печени, мозге, моче и 4-пиридоксиловую кислоту в моче флуоримерическими методами. Содержание ми-неральных веществ в печени и мозге определяли атомно-абсорбционным методом. Результаты. Недостаток всех витаминов в рационе сопровождался снижением содержания в мозге крыс меди в 6,8 раза и магния на 26,9%, повышением на 11,6% кальция, увеличением в плазме крови концентрации кальция, белка и фосфора на 2,96,9%, креатинина  на 20,3%, увеличением в 2,2 раза соотношения γ- и α-токоферолов (за счет повышения в 1,5 раза γ-токоферола) и на 32,9% коэффициента де Ритиса по сравнению с животными контрольной группы. Выводы. При адекватном содержании в рационе всех минеральных веществ сочетанная недостаточность всех витаминов в рационе оказывает влияние на перераспределение минеральных веществ по органам, что обосновывает необходимость поддержания витаминного статуса организ-ма на оптимальном уровне и подтверждает преимущества применения витаминно-минеральных комплексов, содержащих не только полный набор витаминов, но и дефицитных минеральных веществ
Ключевые слова: 
множественный дефицит витаминов
витаминно-минеральный статус
плазма крови
печень
мозг
крысы
Для цитирования: 
Бекетова Н.А., Вржесинская О.А., Коденцова В.М., Кошелева О.В., Шевякова Л.В., Леоненко С.Н., Сото С.Х., Сокольников А.А. ВЛИЯНИЕ СОЧЕТАННОГО ДЕФИЦИТА ВИТАМИНОВ НА МИНЕРАЛЬНЫЙ СТАТУС И НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КРЫС . Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии, 2020; (3): -https://doi.org/10.29296/25877313-2020-03-06

It appears your Web browser is not configured to display PDF files. Download adobe Acrobat или click here to download the PDF file.

Список литературы: 
  1. Коденцова В.М., Бекетова Н.А., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Характеристика обеспеченности витаминами взрослого населения Российской Федерации. Профилактическая медицина. 2018; 21(4):32-37. doi: 10.17116/profmed201821432.
  2. Rosanoff A., Dai Q., Shapses S.A. Essen-tial nutrient interactions: does low or suboptimal magnesium status interact with vitamin D and/or calcium status? Adv. Nutr. 2016; 7(1): 25–43. doi:10.3945/an.115.008631.
  3. Апрятин С.А., Бекетова Н.А., Вржесинская О.А., Ригер Н.А., Евстратова В.С., Трусов Н.В., Сото Х.С., Мжельская К.В., Шумакова А.А., Коденцова В.М., Гмошинский И.В. Влияние В-витаминного дефицита на биохимические, иммунологические показатели и микроэлементный статус крыс и мышей различных линий. Вопросы питания. 2018; 87(4):14–24. doi:10.24411/0042-8833-2018-10037.
  4. Apryatin S.A, Shumakova A.A., Vrzhesin-skaya O.A., Leonenko S.N., Kodentsova V.M., Gmoshinski I.V. Alteration of mineral element sta-tus of rodents under combined group B vitamin deficiency. Trace Elements and Electrolytes. 2018; 35(4): 193-195. doi:10.5414/TEX0155405.
  5. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Бекетова Н.А., Сото С.Х., Карагодина З.В., Бессонов В.В. Микроэлементный и антиоксидантный статус крыс при полигиповитаминозе. Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2013; 2:064-068.
  6. Reeves P.G. Components of the AIN-93 diets as improvements in the AIN-76A diet. J. Nutr. 1997; 127(5 Suppl): 838S-841S. doi: 10.1093/jn/127.5.838S.
  7. Коденцова В.М., Бекетова Н.А., Вржесинская О.А. Витаминный состав экспериментальных рационов крыс. Вопросы питания. 2012; 81(4):65-70.
  8. Вржесинская О.А., Коденцова В.М., Бекетова Н.А., Переверзева О.Г., Кошелева О.В. Экспериментальная модель алиментарного полигиповитаминоза разной степени глубины у крыс. Вопросы питания. 2012; 81(2):51-56.
  9. Shinpo K., Kikuchi S., Sasaki H., Moriwa-ka, F., Tashiro K. Effect of 1,25-dihydroxyvitamin D3 on cultured mesencephalic dopaminergic neurons to the combined toxicity caused by L-buthionine sulfoximine and 1-methyl-4-phenylpyridine. J. Neurosci. Res. 2000; 62(3):374-382.
  10. Brewer L.D., Thibault V., Chen K.C., Langub M.C., Landfield P.W., Porter N.M. Vita-min D hormone confers neuroprotection in paral-lel with downregulation of L-type calcium chan-nel expression in hippocampal neurons. J. Neuro-sci. 2001; 21(1): 98-108.
  11. Калуев А.В., Еремин К.О., Туохима П. Механизмы нейропротекторного действия витамина D3. Биохимия. 2004; 69(7):907–911.
  12. Boehm O., Zur B., Koch A., Tran N., Freyenhagen R., Hartmann M., Zacharowski K. Clinical chemistry reference database for Wistar rats and C57/BL6 mice. Biol. Chem. 2007; 388(5):547-554.
  13. Коденцова В.М., Рисник Д.В. Токоферолы: функциональная роль, критерии обеспеченности, потребность и рекомендуемое потребление. Вопросы диетологии. 2018; 8(2): 2–31. doi:10.20953/2224-5448-2018-2-22-31.
  14. Трусов Н.В., Гусева Г.В., Бекетова Н.А., Аксенов И.В., Авреньева Л.И., Кравченко Л.В. Влияние дефицита витаминов в рационе крыс на индуцибельность цитохрома Р450. Вопросы питания. 2014; 83(3):4-11.
  15. Traber M.G. Mechanisms for the preven-tion of vitamin E excess. J. Lipid. Res. 2013; 54(9):2295–2306. doi:10.1194/jlr.R032946.
  16. Jiang Q. Natural forms of Vitamin E: me-tabolism, antioxidant and antiinflammatory activi-ties and the role in disease prevention and thera-py. Free Radic. Biol. Med. 2014; 72:76–90. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2014.03.035.